Sunday, September 04, 2005

Respuesta estratégica del gazpacho murciano, a través del Telegraph

A la vista de mis desvaríos patrióticos, Javier Monjas vuelve a corregirme y me subraya que, en verdad, las delicias del genuino gazpacho murciano son evocadas con rigor y precisión en la gran prensa británica, con un artículo del Telegraph, glosando las maravillas de La Almazara, donde trabaja el dúo Alberto Hernando y Eric Sinnin, entusiasmados con unas recetas que hubieran encantado a mi abuela. Para colmo, hablan con fervor de un vino de Jumilla. Si Víctor de la Serna (Vitín, padre de Víctor jr.) levantara la cabeza... A taste of paradise dicen los colegas británicos. Madre del Señor.

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